Rosè Rosa Bruna

PROFUMO/AROMA: Delicato con accesi sentori foloreali, accompagnato da note dolci e avvolgenti. Delicate with bright hints of foloreal, accompanied by sweet and enveloping notes

GUSTO/TASTE: In bocca ha un ingresso fresco deciso, elegante e armonico, in coerenza con il naso trasmette una buona sapidità, lascia un finale rotondo. In the mouth it has a fresh it a decisive entrance, elegant and harmonious, in coherence with the nose it transmits a good flavor, leaves a rounded closure.

VINIFICAZIONE/VINIFICATION: Raccolta manuale in cassetta, refrigerazione dei grappoli, leggera macerazione in pressa, affinamento in acciaio, presa di spuma in autoclave per 4/6 mesi. Manual harvesting in the box, refrigeration of the bunches, soft maceration in the soft press, refining in steel, second fermentation in autoclave for 4/6 months.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI/FOOD PAIRINGS: Grazie alla sua tipica freschezza è un vino versatile, Rosa bruna è un lambrusco ideale come aperitivo e con fritto misto all’italiana. Thanks to its typical freshness it is a versatile wine, Rosa bruna is an idaeal wine for happy hour and with italian fritto misto.